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喉咙干痒上火?冬天多吃“润肺菜”!长足6年,生吃脆甜,还能做1

来源:阳光减肥整理 作者阳光减肥站长大人 发布于 2020-12-28 13:28

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  原标题:喉咙干痒上火?冬天多吃“润肺菜”!长足6年,生吃脆甜,还能做100道菜

  常听老人说:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。

  立秋后,空气会由湿润渐渐变得干燥,而肺性喜润厌燥。若是不注意养肺,肺很容易受秋燥所影响,喉咙容易干痒,喉咙有异物,又咳不出来,实在难受。

  肺和胃一样,主要靠养!中医说“平时多喝水,多运动,多吃养肺的食物”。

  说到秋季滋阴润肺的食材,不得不提--兰州甜百合

  中医推荐的秋季“养肺菜”

  而兰州甜百合集观赏、食用、药用于一身,以肉厚、色洁、味甜著称,享有“蔬菜人参”之誉。

  它虽然不以入药为主,却能清肺润喉。

  在兰州,它是不可或缺的“润肺菜”。无论男女老少,都经常吃百合养护肺部。

  当地种百合的农民说村里的人轻微感冒咳嗽,一般不喝药,炖上一锅百合汤,吃喝上一碗,顿觉喉咙清爽,嗓子也利索许多。

  蒸熟后的百合,口感绵密、味道清甜。村里的小孩如果有消化不好、厌食的情况,大人们都会蒸上几颗百合,甜甜糯糯,小孩吃几顿后便好很多。

  不止是兰州人,它也是很多中医,营养师推荐的养肺食物。

  兰州甜百合属于药食同源的食材,《本草纲目》中就有记载:百合可润肺止咳、安心宁神、补中益气。

  兰州百合是中国的唯一甜百合,相比其他品种。它既可生吃还能做菜,正好适合融入我们的日常生活中。

  抽烟人士,教师职业,多雾霾地区的人群尤其要多吃。

  中国唯一甜百合品种

  在我国,种植百合的地方很多,但以食用价值著称的甜百合,只产于兰州。兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。

  每一颗兰州百合,宛如含苞待放的莲花洁白,又如白木兰未舒展的花瓣。口感细腻清甜,瓣大肉厚,含糖量高达13%,这是其他百合所没有的甜度

  物分类学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味。”

  洗净后,可以像吃水果一样,直接生吃。吃起来清脆、香甜,有点像马蹄的口感,但又带着百合特有的清香。

  除了生吃,还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。蒸熟后的百合,口感绵密、味道清甜,非常好吃。

  海拔2000米的高坡上,长足6年

  在甘肃兰州2000米的高原上,看似土地贫瘠,但这里生长着闻名全国甜百合。

  兰州甜百合生长周期长,每年春天培栽,夏天生长开花,经过三年成长周期,三年移植栽种,至少第六年才可收获,极为来之不易。

  从萌芽到成熟,兰州百合生长过程极为复杂有趣。顶标百合更是需要8-9年才能收获。

  百合种植在海拔2200米左右,这里烈日灼晒、干旱缺水,种出来的百合有着与众不同的清甜。

  小编给大家推荐的是长足6年的百合,中等个头,肉质厚实。

  每一颗都经过挑选,符合条件的才发给大家,小颗的再进行重新栽种,每一个都符合6年生的标准。

  真空锁鲜,顺丰空运生吃脆甜,才能做100道菜

  相比干百合,它不仅保留了所含的营养元素,而且做法多样,清炒炖汤、生吃...尽可演绎它丰富的吃法和包容性

  它可以碾压成糜,加入蜂蜜搅拌,仅需2个步骤,一道蜂蜜百合羹在五星酒店要卖到上百元。

  与莲子,银耳一起蒸煮软糯爽滑,吃上一碗,干燥的喉咙都清润不少。

  周末放假在家,用百合做菜给家人养养肺,清清喉,绝对称得上是佳品。

  由于鲜百合不好保鲜,线下超市门店很少有卖的,很少人吃过脆甜的百合。

  我们为了保留百合的鲜味,每一颗都用真空包装锁鲜,并采用顺丰空运把百合完整的送到您的手中!

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  温馨提示:百合瓣尖有枯黄的边,是百合开花后,枯萎的花茎留下的,属于正常现象。

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