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四物炖乌鸡,补血养血好食物!

来源:阳光减肥整理 作者阳光减肥站长大人 发布于 2020-11-21 19:56

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  养血对于女人来说非常重要,最好的养血方式则是通过食疗来进行。女人可以吃一些什么养血的食物呢?

  很多女人都会有面色苍白的现象,还有一些人在献血后就会出现头晕等情况,针对这一类人可以在日常多食用一些补血养血的食物,促进血细胞的形成,还能有效的防止贫血。

  有人则会挑选一些中药来为自己补血,其实大可不必,今天我们就为大家介绍一款益气补血的药膳,平时食用可以调养身体。

  材料:生地10g、熟地10g、当归5g、川芎5g、龙眼肉5g、枸杞5g、红枣6粒、乌鸡250g、生姜适量(1~2人量)。

  乌鸡清洗干净后切块,汆水去掉血污,其余药食材洗净后与乌鸡一同放入炖盅,加入1L清水,武火炖开后改文火继续炖1~1.5小时,最后调味食用。

  此汤水的“原型”是经典的中药方剂——四物汤,此方是中医补血、养血的经典方药,据现代药理研究其主要有促进骨髓造血,纠正贫血,抗放射线损 伤,抗血栓形成,抗缺氧,抗自由基损伤等诸多作用。鉴于原方偏于温燥,食用后容易“上火”,故添加具有清热凉血、养阴生津的生地,为了让汤水口感更加甘 甜,添加了龙眼肉、枸杞、红枣等滋补药食材,献血后来一碗滋补汤水,身心都满足。

  除了四物炖乌鸡,还有很多饮食也能够起到补血养血的作用,比如红枣、猪肝、桑葚、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等,在日常生活中都可以食用,来改善自身的身体状况。

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